Domatesli Yumurta
1. Adım
Soğanları minik minik doğrayalım.Domateslerin kabuklarını soyalım ve küçük küçük doğrayalım.
Biberleri de küçük küçük doğrayalım.
Sıvı yağını tavaya alıp kızdıralım.
Yağ kızdıktan sonra doğradığımız soğanları ekleyelim ve pembeleşinceye kadar kavuralım.
Soğanlar kavrulduktan sonra biberi de ekleyip 2 - 3 dakika daha kavuralım.
Ardından domatesi ve tuzu da ekleyip bir tur karıştıralım kapağını kapatıp domatesler yumuşayana kadar pişirelim.
Daha sonra aralara boşluk açarak yumurtaları o boşluklara kıralım ve kısık ateşte pişirelim.
Üzerine karabiber serpiştirip servis edebilirsiniz.
4 kişilik
10 dk
10 dk
Malzemeler
Yumurta
5 Adet
Kırmızı Soğan
1 Adet
Kırmızı Biber
2 Adet
Çeri Domates
300 Gr
Sıvı Yağ
1 Yemek Kaşığı
Karabiber
Yarım Çay Kaşığı
Tuz
Yarım Çay Kaşığı