Jalapeno Biber Turşusu
1. Adım
Biberleri yıkayıp kurulayalım.Orta kalınlıkta halka şeklinde doğrayalım.
Kavanozun yarısına kadar biberlerden koyalım.
Aralarına sarımsak serpelim ve tekrar biber koyup bastıralım.
Her bir kavanoz için bir tatlı kaşığı kaya tuzu ve bir çay kaşığı limon tuzu, ve bir çay kaşığı şeker koyalım.
Her bir kavanoza yarım çay bardağı sirke koyalım.
Biberlerin üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyelim.
Kavanozların kapağını kapatıp ters çevirelim.
Güneş görmeyen serin bir yerde 10 - 15 gün bekletelim.
10 kişilik
10 dk
30 dk
Malzemeler
Jalapeno Biberi
Yarım Kg
Kaya Tuzu
2 Tatlı Kaşığı
Limon Tuzu
2 Çay Kaşığı
Şeker
2 Çay Kaşığı
Sirke
1 Çay Bardağı
Sarımsak
1 Baş