Karnıyarık Tarifi
1. Adım
Patlıcanları güzelce yıkayalım.Pijamalı şekilde soyalım.
Derin bir kap içerisinde tuzlu suda bekletelim.
6 kişilik
35 dk
50 dk
Malzemeler
Patlıcan (Orta Boy)
6 Adet
Zeytinyağı
3 Yemek Kaşığı
Kuru Soğan (Büyük)
1 Adet
Kıyma
350 Gr
Sarımsak
2 Diş
Biber Salçası
Yarım Tatlı Kaşığı
Domates Salçası
Yarım Tatlı Kaşığı
Tuz
1 Çay Kaşığı
Karabiber
1 Çay Kaşığı
Domates
2 Adet
Yeşil Biber
6 Adet
Maydanoz
1 Avuç
Kızartmak İçin
Sıvı Yağ
1 Su Bardağı