Kıymalı Pide
1. Adım
Pide hamurunu 5 kişilik olacak şekilde hazırlayalım. (Pide hamuru tarifini tariflerim bölümünden alabilirsiniz)Soğanı küçük küçük doğrayalım.
Domateslerin kabuklarını soyalım ve küçük küçük doğrayalım.
Biberleri ince ince doğrayalım.
Bir kap içerisine doğradığımız malzemeleri koyalım.
Kıymayı koyalım.
Sarımsağı rendeleyelim.
Yağı, suyu ve baharatları ekledikten sonra karıştıralım.
Mayalanmış hamuru 6 eşit parçaya bölelim.
Tezgahın üzerine un serpelim ve her bir parçayı merdane ile açalım.
Üzerlerine iç harcı koyalım.
Kenarlarını kıvırarak kapatalım.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.
Kenarlarına sürmek için yağı ve yumurta sarısını karıştıralım ve sürelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.
Fırından çıkardıktan sonra kenarlarına tereyağı sürelim.
5 kişilik
55 dk
25 dk
Malzemeler
Dana Kıyma
300 Gr
Tuz
1 Çay Kaşığı
Domates
2 Adet
Soğan
1 Adet
Sarımsak
2 Diş
Yeşil Biber
4 Adet
Sıvı Yağ
2 Yemek Kaşığı
Su
Yarım Çay Bardağı
Yumurta Sarısı (Kenarlarına Sürmek İçin)
1 Adet
Sıvı Yağ (Kenarlarına Sürmek İçin)
1 Yemek Kaşığı