Patatesli Poğaça
1. Adım
Mayayı ılık suda eritelim.Eridikten sonra şekerini ve suyunu ilave edelim.
Daha sonra sütünü ve sıvı yağını da ekleyelim.
Biraz karıştıralım.
Yumurta aklarını ayıralım ve hamura ekleyelim. (Sarısını başka bir tabağa ayırmayı unutmayın üzeri için kullanacağız)
Daha sonra yavaş yavaş unumuzu da ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Üzerine temiz bir bez örtüp mayalanması için bekleyelim.
12 kişilik
30 dk
30 dk
Hamuru İçin Malzemeler
Su (Ilık)
1 Su Bardağı
Süt (Ilık)
2 Su Bardağı
Yaş Maya
1 Paket
Sıvı Yağ
1 Su Bardağı
Yumurta Beyazı
2 Adet
Un
8 Su Bardağı
Toz Şeker
1 Yemek Kaşığı
Tuz
2 Tatlı Kaşığı
Yumurta Sarısı (Üzeri İçin)
2 Adet
Susam
1 Yemek Kaşığı
İç Harcı Malzemeler
Patates
7 Adet
Sıvı Yağ
3 Yemek Kaşığı
Soğan
1 Adet
Karabiber
1 Çay Kaşığı
Kırmızı Toz Biber
1 Çay Kaşığı
Pul Biber
1 Çay Kaşığı
Tuz
1,5 Çay Kaşığı