Salatalık Turşusu
1. Adım
Salatalıkları güzelce yıkayalım ve bıçağın ucuyla ufak delikler açalım.Derin bir kap içerisine tuzu, limon tuzunu, sirkeyi ve suyu koyup tuz eriyene kadar karıştıralım.
Kavanozların tabanına birer avuç nohut koyalım.
Sarımsakları da yerleştirelim.
Sarımsakları dik bir şekilde kavanozlara yerleştirelim.
Hazırladığımız suyu kavanozlara dökelim.
Kavanozların kapağını sıkıca kapatalım ve güneş görmeyen serin bir yerde bekletelim.
10 kişilik
15 dk
dk
Malzemeler
Salatalık
3 Kg
Turşuluk Tuz
1 Su Bardağı
Limon Tuzu
1 Yemek Kaşığı
Sirke
3 Su Bardağı
Su
2 Lt
Nohut
1 Avuç
Sarımsak
2 Baş