Soğan Çorbası
1. Adım
Soğanları ince ince doğrayalım.Tencere içerisinde tereyağını eritelim ve doğradığımız soğanları koyup 10-15 dakika kadar kavuralım.
Pembeleştikten sonra unu ekleyelim ve sürekli karıştıralım.
Koyulaştığında suyunu ekleyelim.
Sarımsağı ezelim.
Kıvamı koyulaşan çorbanın içerisine baharatları ve sarımsağı ekleyip yarım saat kadar ara ara karıştırarak pişirelim.
6 kişilik
10 dk
45 dk
Malzemeler
Soğan
Yarım Kg
Su
5 Su Bardağı
Tereyağı
100 Gr
Un
2 Yemek Kaşığı
Kekik
1 Tutam
Sarımsak
2 Diş
Tuz
1 Tutam
Karabiber
1 Tutam