Yeşil Mercimek Köftesi
1. Adım
Yeşil mercimeği haşlayalım.Haşlandıktan sonra pürüzsüz kıvama gelene kadar ezelim.
Soğanı rondodan geçirelim.
Yeşil mercimeğin içerisine soğanı, yumurtayı, galeta ununu, baharatları ve tuzu da ilave ederek yoğuralım.
Biraz sulu bir kıvam olacak daha sonra yavaş yavaş unu ekleyelim ve yoğuralım.
Kıvamı aldıktan sonra elimizi hafifçe ıslatalım ve hamurdan biraz alıp şekil verelim.
Tavaya yağı koyalım ve kızdıralım.
Yağ kızdıktan sonra şekil verdiğimiz hamurun iki tarafını da kızartalım.
4 kişilik
20 dk
30 dk
Malzemeler
Yeşil Mercimek
1 Su Bardağı
Soğan
1 Adet
Yumurta
1 Adet
Galeta Unu
1 Su Bardağı
Karabiber
Yarım Çay Kaşığı
Kimyon
Yarım Çay Kaşığı
Nane
Yarım Çay Kaşığı
Tuz
1 Tatlı Kaşığı
Un
2 Yemek Kaşığı