English
Deutsch
Türkçe
0 / 0
Hazırlanışı (8 kişilik)
-
1. Adım
Bal kabaklarını dilimleyelim ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yumuşayana kadar pişirelim.
Daha sonra pişen kabakları bir kap içerisine alalım ve ezelim.
Tava içerisine ezdiğimiz kabağı koyalım şekeri ve tarçını ilave edelim.
Başka bir kap içerisinde 2 yemek kaşığı suyla nişastayı sulandıralım.
Tava içerisindeki kabak püresi kaynadıktan sonra nişastayı ilave edelim.
2 - 3 dakika daha kaynatıp cevizlerini ilave edip soğumaya bırakalım. -
2. Adım
Püre soğurken tart hamurunu hazırlayalım.
Unu bir kap içerisine alalım.
Tereyağını una yedirelim.
Diğer tart hamuru malzemelerimizi de ilave edip ve katlayarak yoğuralım.
Daha sonra ağzını streç filmle kapatıp buzdolabında 30 dakika kadar bekletelim.
Bekletme aşamasından sonra 2 yağlı kağıt arasına hamuru koyalım merdane yardımıyla inceltelim ve ardından tart kalıbına yerleştirelim.
Hamurun üzerine yağlı kağıt koyalım üzerine çiğ nohut ekleyip 10 dakika kadar bu ağırlıkla önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişirelim.
Daha sonra nohutları ve yağlı kağıdı alıp püreyi koyalım.
10 dakika da bu şekilde pişirip fırından çıkarıp soğumasını bekleyelim.
Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. -
3. Adım
Afiyet olsun.
