Hazırlanışı (2 kişilik)
-
1. Adım
Temizlenmiş bıldırcının etini yassı yapabilmek için merdaneyle ezelim.
Daha sonra tuzlayalım ve ızgarada önlü arkalı pişirelim.
Pişirme esnasında karabiberini de dökelim.
Sıcak olarak servis edebilirsiniz. -
2. Adım
Afiyet olsun.