English
Deutsch
Türkçe
0 / 0
Hazırlanışı (4 kişilik)
-
1. Adım
Patlıcanların alacalı şekilde kabuklarını soyalım.
İnce ince dilimleyip tuzlu suda bekletelim.
Daha sonra suyunu süzüp kağıt havluyla kurulayalım.
Bir kap içerisinde kekik, limon kabuğu rendesi, toz biber, zeytinyağı, tuz ve rendelediğimiz sarımsağı karıştıralım.
Patlıcanları bir tepsiye dizip üzerine sostan sürelim.
Izgara tavasını ısıtalım ve ısınan tava üzerinde patlıcanları önlü arkalı pişirelim. -
2. Adım
Afiyet olsun.
