Hazırlanışı (8 kişilik)
-
1. Adım
Bir gün öncesinden kayısıları güzelce yıkayalım ve çekirdeklerini çıkartalım.
Daha sonra kayısıları dörde bölelim.
Bir tencere içerisine koyup üzerine de şekeri ilave edip bir gün bu şekilde bekletelim.
Ertesi gün ocağın üzerine alıp ara ara karıştırarak kaynatalım.
Kaynatma esnasında üzerinde oluşan köpükleri kaşık yardımıyla alalım ve atalım.
Kıvam oluşmaya başladığında limon suyunu ilave edip karıştıralım.
5 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatalım.
Soğuduktan sonra kavanoza alıp saklayabilirsiniz. -
2. Adım
Afiyet olsun.