English
Deutsch
Türkçe
0 / 0
Hazırlanışı ( kişilik)
-
1. Adım
Kelekleri güzelce yıkayalım.
Her iki ucunu da çok derine inmeden keselim.
Keleklerin iki üç yerinden delikler açalım.
Bir tencere içerisinde suyu kaynatalım.
Kaynadıktan sonra ocaktan alıp içerisine sirkeyi koyalım.
Kaya tuzunu, şekerini, ve yarım adet limon suyunu da ekleyip tuz ve şeker eriyene kadar karıştıralım.
Ardından soğuması için bekleyelim.
1 Kg lık iki ayrı kavanozun dibine sarımsakları paylaştıralım.
Kelekleri koyalım.
Turşu suyunu keleklerin üzerine çıkacak kadar koyalım.
Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp hafifçe çalkalayalım.
Güneş görmeyen serin bir yerde 25 - 30 gün bekletelim. -
2. Adım
Afiyet olsun.
