English
Deutsch
Türkçe
0 / 0
Hazırlanışı (4 kişilik)
-
1. Adım
Patlıcanı alacalı şekilde kabuklarını soyalım küp küp doğrayalım.
Biberleri yıkayalım çekirdekleri çıkaralım ve eşit parçalar şeklinde doğrayalım.
Kızgın yağ içerisinde patlıcanları ve biberleri kızartalım.
Sos malzemesi için zeytinyağını tavada salça ile birlikte kavuralım.
Domatesi rendeleyelim ve içerisine ekleyelim.
Şekeri tuzu ve karabiberi de ekleyip koyu bir kıvam olana kadar pişirelim.
Süzme yoğurdun içerisine sarımsağı rendeleyelim ve karıştıralım.
Sunum aşamasında servis tabağına patlıcan ve biberin üzerine yoğurt, yoğurdun üzerine de domates sosumuzu döküp servis edebilirsiniz. -
2. Adım
Afiyet olsun.
