English
Deutsch
Türkçe
0 / 0
Hazırlanışı (8 kişilik)
-
1. Adım
Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayrı ayrı kaplara ayıralım.
Toz şekerin yarısını yumurtanın beyazı içerisine, diğer yarısını da sarısının içerisine ekleyelim.
Yumurta beyazını mikser ile çırpalım.
Yumurta sarısını da mikser ile çırpalım.
Yumurta sarısını çırptığımızda şekeri eridikten sonra sıvı yağ ve sütü ilave edip çırpalım.
Daha sonra unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu da ekleyip çırpalım.
Çırpma işleminden sonra yumurta akını da bu karışım içerisine ekleyelim ve spatula ile karıştıralım. -
2. Adım
Kelepçeli kalıbımızın tabanına yağlı kağıdı serelim ve karışımı dökelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında alt üst fanlı ayarda ortalama 45 dakika kadar pişirelim.
Kek pişerken kremasını hazırlayalım.
Krem şanti, toz krema ve sütü bir kap içerisinde çırpalım. Daha sonra damla çikolataları ekleyelim ve karıştıralım.
Fırından çıkarttığımız kekin soğumasını bekleyelim.
Soğuduktan sonra orta kısmını (kenarları kalacak şekilde) havuz gibi açalım.
Muzları uzunlamasına doğrayalım ve havuzun içerisine uzunlamasına koyalım.
Üzerine kremayı da ekleyelim.
Havuz yaparken oyduğumuz kekleri robottan geçirelim ve üzerine dökelim. -
3. Adım
Afiyet olsun.
