English
Deutsch
Türkçe
0 / 0
Hazırlanışı (2 kişilik)
-
1. Adım
Sarımsakları dövelim.
Somonları bir kaba alalım ve dövülmüş sarımsağı, zeytinyağını, portakal suyunu, limon suyunu, karabiberi, kekiği, tuzu ve defne yapraklarını ilave ederek iyice yedirelim.
Eğer vaktiniz varsa 8-10 saat buzdolabında dinlendirelim.
Vaktiniz yoksa en az 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim. -
2. Adım
Kuşkonmazları yıkadıktan sonra saplarını ayıralım ve kurutalım.
Buzdolabında dinlendirdiğimiz somonları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisi üzerine alalım.
Somonları beklettiğimiz sosa (marine) kuşkonmazları da batırıp çıkaralım ve tepsiye somonların yanına koyalım.
Somon üzerine birer dilim portakal (tercihe göre) ve limon ile birlikte sosun içerisindeki defne yapraklarını ilave edelim.
Son olarak somonların üzerine tane karabiber ilave edelim. -
3. Adım
180 derecede önceden ısıtılmış fırında ara ara kontrol ederek 20-25 dakika pişirelim.
Pişen somonların üzerine biberiye ve çeri domateslerimizi ekleyerek servis edelim. -
4. Adım
Afiyet Olsun.
