English
Deutsch
Türkçe
0 / 0
Hazırlanışı ( kişilik)
-
1. Adım
Pancarların kabuklarını soyalım.
Tencereye koyup üzerlerini geçecek kadar su koyup kaynaması için ocağa koyalım.
Kaynadıktan sonra kısık ateşe alıp pancarlar yumuşayana kadar pişirelim.
Pancarlar piştikten sonra tencere içerisinden çıkartalım ve soğumasını bekleyelim.
Pancarı pişirdiğimiz suyu dökmeyelim.
Soğumuş olan pancarları halka halka dilimleyelim ve ardından küp küp doğrayalım.
Orta boy kavanozların içerisine pancarları koyalım.
Sarımsaklardan serpelim.
Her bir kavanoza birer tatlı kaşığı kaya tuzu, birer çay kaşığı şeker, yarımşar çay bardağı sirke koyalım.
Pancarı haşladığımız suyu tekrar kaynatalım ve sıcak sıcak pancarların üzerlerine çıkacak kadar dökelim.
Kavanozların kapağını kapatıp güneş görmeyen serin bir yerde 2 - 3 gün bekletelim. -
2. Adım
Afiyet olsun.
