Hazırlanışı (2 kişilik)
-
1. Adım
Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayalım.
Tavaya tereyağını ve sıvıyağını koyup eritelim.
Patlıcanları ekleyip kavuralım.
Başka bir kapta yumurtaları kıralım içerisine baharatları ekleyip çırpalım.
Patlıcanlar piştikten sonra yumurtaları ekleyip pişirelim.
Alt tarafı piştikten sonra ters çevirin diğer tarafını da pişirelim.
Piştikten sonra servis edebilirsiniz. -
2. Adım
Afiyet olsun.