English
Deutsch
Türkçe
0 / 0
Hazırlanışı (6 kişilik)
-
1. Adım
Mayayı, şekeri ve sütü karıştıralım ve 5 dakika kadar bekletelim.
Yoğurma kabı içerisine maya karışımını ekleyelim.
Yumurtayı, suyu, sıvı yağı ve tereyağını da ekleyip karıştıralım.
Unu da yavaş yavaş ekleyip yoğuralım.
Yoğurma aşamasında tuzumuzu da ilave edelim.
Hamur yoğurulduktan sonra üzerine nemli bez örtüp 1 saat kadar mayalandıralım.
Mayalandıktan sonra hamuru 6 eşit parçaya bölelim.
Tezgahın üzerine hafif un serpelim her bir parçayı alıp elimizle tekrar yuvarlayalım ve merdaneyle açalım.
Açtıktan sonra uç kısımlarını sıkarak kapatalım ve kayık şeklini verelim.
Orta kısmına rendelenmiş kaşar peynirini serpelim.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Dizdikten sonra her hamurun ortasına yumurta kıralım.
Pidelerin kenarlarına sürmek için yumurta sarısını, sütü ve sıvı yağını karıştıralım.
Daha sonra bunu pidelerin kenarlarına sürelim.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında hamur kızarana kadar yumurta pişene kadar pişirelim. -
2. Adım
Afiyet olsun.
