Hazırlanışı (6 kişilik)
-
1. Adım
Dana kuşbaşını tavaya alıp kavuralım.
Patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım ve kavrulan etin içerisine ekleyelim.
Bezelyeleri de ekleyelim.
Pişirmeye bırakalım.
Pişmesine yakın baharatlarını da ekleyip 2 - 3 dakika daha kavuralım.
Ardından soğuması için kenara alalım.
Milföyleri tezgahın üzerine dizelim.
Soğuyan harcımızdan bir yemek kaşığı kadar içerisine koyup zarf şekli gibi kapatalım.
Üzerine yumurta sarılarını sürelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim. -
2. Adım
Afiyet olsun.